唐小贝说:“你们说的饼能做。只是这位大娘子像是从外地来的,酥饼如果带回去,时间长了口感会差一些。”
“无妨,你尽管做。”姜念宛柔声说道。
“定做的价格要贵些。”唐小贝在盘算着收多少钱。
锦心心中了然,拿出一张银票递给唐小贝:“这是定金,做得好我们大娘子还有赏。后天我会差人来拿。做两盒月饼和两盒酥饼。”
姜念宛又让余大去包一份栗子饼。那葱香蛋黄酥也不错,姨母可能也会喜欢。还是每样点心拿二十个吧,先让姨母挑,剩下的可以给府里的丫鬟小厮。
这笔生意可真不小!
铺子里的点心有三十来种,一下子卖了六百个饼,余大.和两个伙计忙了好一会儿才把点心包好,锦心给了余大三十两银子。
这时曹顺拎着一个大食盒过来,还没进院子就在院墙外大喊:“唐姑娘,看我给你带什么好东西来了。”
众人齐齐地向门口望去。点心铺后院一向人多,曹顺没有注意到院子里有客人,一脸兴奋地从食盒里拿出两碗糖水圆子,有红色有紫色看上去十分诱人。
“唐姑娘,我爹说时间来不及了,先做了六个颜色给你看看。”
唐小贝和姜念宛这边的话也说完了,打了个招呼就来看曹顺带的糖水。
这曹老板还真是厉害,才半天的功夫就做出这么多花样。唐小贝挑了一碗,汤底是雪白的牛奶,除了红紫白三色芋圆,上面还铺了一层煮得软绵的红豆。
芋圆香韧弹滑,再配上豆香和奶香。
就是这个味。
唐小贝三两下就吃了一碗,惹得几位厨娘都在旁边咽口水。
姜念宛没有见过这种糖水圆子,问曹顺:“这是什么点心?”
这可把曹顺难倒了,他爹刚把圆子做好,就忙不迭得送来给唐姑娘过目,还没来得及取名呢。
“芋圆糖水。”唐小贝把另外一碗端给姜念宛说,“这是曹老板新研究的,大娘子你尝尝看。”
姜念宛尝了一口,笑着说:“这圆子真有趣,你们的店在哪里?”
“就在街口的茶摊。”曹顺是个有眼力见儿的,立即接话道,“我再去端几碗过来。哦对了,还有酒酿的!我也端来给小娘子尝尝味儿!”
唐小贝看曹顺这就要走,把他拉到厨房,“多拿些,厨房里的几个娘子也饿了。”
几个正在包饼的厨娘抬头互相看了一眼,她们又有口福了。
姜念宛一向食量小,之前已经吃过半个蛋黄酥。这酒酿芋圆却连吃了几口才放下。这芋圆比一般的糯米圆子有嚼头,酒酿更为清甜,没有一点酸味。
曹顺领着两个伙计拿来好几个食盒。锦心把糖水分了下去,几个随从表情有几分严肃,唇角却微微上翘。连大娘子都夸赞的东西一定是好的。
大家吃完准备出门,白公子正站在院门外。姜念宛看到他,心下一怔:这永安镇还真不简单,竟然有这样贵气的男子。
众人都走后,唐小贝这才看见白公子:“白公子,你什么时候来的?”
“你找那姑娘要钱的时候?”白公子斜睨着她,说话淡淡的。
这句话说得唐小贝有些脸红:“什么都瞒不过白公子。我怕做得太贵了,她不愿意付钱。”
“她不缺钱,你尽管往贵里做。”
唐小贝端来一碗牛奶芋圆,“白公子你尝尝看,这是茶摊新做的点心。”
白公子没有接,看着桌上的另外一碗说:“我要那碗酒酿的,这个牛奶的刚才吃过了。”
什么时候吃的?
在吃东西这件事上,白公子还从来不居人之后。
安安静静等白公子吃完,唐小贝上前问道:“白公子,您给定个档位吧,我能贵到什么层面上呢?”
“你按照自己的想法去做,需要什么只管告诉雷左。”白公子也不耐烦指导,拿了些点心就准备走了,又叮嘱说,“这些点心也给我做一份。”
酥皮点心可以缓一缓,月饼今天是一定要做出来的,姜娘子可给了不少定金。
若是往贵了做……唐小贝琢磨着先做几个鲍鱼、燕窝的月饼。
除了那些看起来就很贵的馅料,唐小贝准备去曹老板的仓库再淘些好东西。
来到茶摊时,曹老板老远就迎了上来。
“唐姑娘,那个圆子做得如何。”曹老板一脸得意。
“自然是好的,曹老板,你那个酒酿做得真是一绝,有空教教我。”
“唐姑娘客气了。对了,昨日唐姑娘拿来的几个草.莓,不知从哪里来的。”
有什么问题?
唐小贝心中一惊,不敢答话,只询问地看着曹老板。
“草.莓在这个季节不多见,唐姑娘拿来的草.莓个头大,又十分香甜,是难得的好果子。我想放在茶摊上卖。”
“我自己种的。”唐小贝试探地说道。
唐小贝暗暗观察,曹老板并没有异常的表现,只是跟她商量每天供应茶摊一百颗草.莓。唐小贝不知道该收多少本钱,曹老板提议给她卖价的一半。这事就这么定下来了。
本来只是想送几颗草.莓给曹老板尝尝鲜,没想到还能做成生意。两人谈完草.莓的事情后,唐小贝去仓库挑了些东西,就赶着回去做月饼了。
用高档的茶叶磨成粉做成了抹茶绿豆蛋黄月饼;用各种果仁配酱牛肉,再加了些玫瑰酱做成牛肉月饼;名贵的野生菌加上火腿做成菌火腿月饼。
甚至还把曹老板做的黑糖珍珠也包进了月饼里。
今天在仓库里,唐小贝还发现一大块芝士,可惜曹老板说是个大客商留下的,这种东西非常少见,他不能做主。
什么是最贵的,物以稀为贵。这黑珍珠月饼应该够贵吧。
一个下午,唐小贝研究了十来种口味。这小小的月饼真是磨人,等最后一炉月饼烤出来时,天已经黑了。她挑了些卖相好的用油纸包好放进空间里。
两天后交货,放在其他地方都不放心,空间里是最安全的。