第116章 厨艺传承
【恭喜你，获得：林叶二叔的厨艺传承】
？？？自己想象中的报菜名呢？
简简单单的一句话之后，就开始了接下来的模拟游戏。
现在是从204天开始游戏。
许墨已经迫不及待把游戏赶快结束掉，看看最新的奖励到底是什么了。
对了，小摊的管理里面，调整上架的菜系说不定可以看到。
许墨马上就进入了小摊的管理页面，但是...还都只是之前的那些菜系。
【因部分菜系不适合在小摊售卖，不予展示...】
行吧，许墨只能先耐着性子把这些天模拟完，之后再看奖励了。
还好，今天的模拟，没有出现什么特殊剧情，不然许墨急都要急死了。
倒是多了一个debuff。
【无人问津（因为你太久没有出摊的缘故，你的摊位已经被人占据了，伱只能换到一个更加角落的地方摆摊，因为位置原因，看到你的客户比较少，每日客户-50%）剩余时间：7天】
也就是模拟的这七天，收入大概都只有十两左右。
【第二百一十天天日结束，今日营收：九两八百文钱
当前余额：五百一十一两零二百文钱。】
来了来了今天的游戏，终于要结束了！tehu.org 火鸡小说网
【本日模拟结束，恭喜你，获得：刀工专精（初级），小炒类专精（初级），海鲜处理专精（中级），炒时蔬制作方法（中级），烧味制作方法（高级），炒饭专精（中级），米饭制作方法（高级）】
！！！
这个奖励虽然没有许墨想的这么丰富，但是这么多，中高级的技巧，已经够了！
特别是烧味专精高级的，烧味这里面，不仅仅是之前许墨拿到的那六道烤制的菜，还额外包含了烧猪，还有烧乳鹅，基本上放到烤炉里面烤制的，都属于是烧味的范畴，甚至把烧鸭的烤制方法改改，就成了烤鸭，所以说，烧味里面，包含的很广泛。
这里面的东西就已经是无价之宝了，更何况，还有海鲜专精，以及炒时蔬和炒饭专精。
许墨虽然学了不少炒饭的菜系，但是并不是所有炒饭他都会，有个这个炒饭专精中级，那就意味着他以后的炒饭出品会无比的稳定。
而海鲜处理专精，就更是宝藏了，江市，是临海的城市，海鲜是大部分的人最爱的日常食物之一，所以说怎么把海鲜做的好吃，在江市基本上是对厨师最大的考验之一。
有了这个专精，就不用愁了。
还有就是炒时蔬，炒蔬菜，是检验一个厨师功底很重要的一个手段，一道青菜如何把它炒到脆而不生，绿而不焦，是个很考验炒菜功力的事情，毕竟炒蔬菜的时候，全程都是大火炒制，稍不注意，就会炒焦炒老了，又或者是没熟，所以说能炒出一道好的青菜来也不容易。
而且时蔬，自然是包含了所有青菜的。
至于剩下的两个初级专精，就算是一个添头了，不过这个小炒类专精，倒也是个不错的东西，毕竟小炒涵盖的菜式比较多，你青菜炒猪肉也是小炒，你农家菜炒肉，番茄炒蛋，也是小炒，基本上那种快手炒制的菜系，都算得上小炒。
这个小炒专精其实就是个把握炒菜火候的技能。
要知道，初级就已经等于一个厨师的平均水平了，很多厨师都没法保证自己每一道菜都在平均线上呢。
至于最后那个高级煮饭制作方法，是许墨觉得最有意思的。
除了烧味之外，这是第二个高级的制作方法，不过只是普普通通的煮饭，也就是米饭的制作方法罢了，但是一道好的米饭，却能让人胃口大开。
不过这个煮饭，比较不好的是，它是柴火饭的做法，但这个制作方法里面，不仅仅有怎么煮饭，还有怎么选米，怎么洗米都涵盖了进去，而且不仅是白米饭，还有糯米饭，杂粮饭，都涵盖在其中。
现在讲究环保，城市开店的话，很难有给你去煮柴火饭的机会，但是用这个制作方法里面的选米和洗米的技巧，再配上个好点的电饭锅，起码也可以达到中级这个程度才是。
太神了，简直就是宝藏般的厨艺传承。
可惜了，中午已经吃过饭了，不然许墨高低得要马上在老爸老妈面前展示展示才是。
不过，下午的时候，许墨迫不及待的去市场挑选起了食材。
海鲜市场，这里许墨比较少来，自己买的虾，一般是让老妈帮忙挑选的，毕竟自己对于食材这块的眼光，确实一般。
一般海鲜市场早上会热闹一些，毕竟这边的渔船，都是早上五六点靠岸，接着就拉到海鲜市场来卖了，这个时候的海鲜最新鲜，基本上超过早上十点之后，你再去的话，都只是别人挑剩的了，或者是养殖的。
作为一个出产海鲜的大城市，基本上很多人都能分辨养殖的海产和捕捞的海产它们的区别，当然，许墨不会。
所以说，他是凭着感觉去买的，什么长的好看，就买什么。
不过一些基本上挑选技巧他还是会的，比如通过鱼眼的浑浊程度分辨鱼的新鲜程度，又比如通过光照的方式，查看螃蟹里面有没有肉。
原本今天是想着炒点虾蟹的，不过今天的虾蟹格外的少。
“靓仔，这两天风浪大，不怎么敢出海啊，你可以看看生蚝，很靓的，还有杂鱼，这些小鱼都是小船捕的，很新鲜。”
鱼贩把鱼鳃掰开了，给许墨看看，想要证明鱼的新鲜程度。
看鱼鳃的颜色，确实也可以分辨鱼类是否新鲜。
这些杂鱼就挺新鲜的，是个煮汤的好选择，许墨便买了一些回去。
接着，许墨又买了些贝类回去，下午吃个海鲜配青菜好了。
烧味因为要提前准备食材，所以说许墨没有这么快能做出来，只能先试试海鲜制作专精的威力了。
因为现在还要做帮工阿姨们的饭菜，所以说许墨买的特别多，一大包的。
看到许墨拿着这么多海鲜回来，赵秀琴有些惊讶，毕竟海鲜一直是儿子不怎么去触碰的一个食材。
实际上许墨之所以之前不做海鲜，就是因为做起来太难，太麻烦了，一不注意，就会把自己‘厨艺天才’的名号给砸了，不过现在可不一样了。