第二日一早，大家都自觉的忙碌起来。
刘婶和黑妞主要负责整理房间及打扫内院。李叔非常自觉的带着他的弟弟打扫外院，小周也在。
周舍和王柏还没有具体事要做。但也看大家忙，也是尽量能帮做些什么就做什么。
总之，没有闲人。
早饭过后，小七将大家再次聚在一起。
“昨日忘了跟大家说月钱的事。”
牙人跟钱多多说过，这些奴人给不给月俸都可以，只要给口饭吃就可以，毕竟他们的身份实在是低级。
但钱多多又不差那几个钱，不可能做那样白劳的事。
于是提前将此事交给小七。
早上吃过早饭后，就与钱逸一起去了福客隆客栈。
今天驾马车的是刘叔。
他们的马车在外面看着是非常普通的马车。但是采用的是最豪华紫檀。紫檀是一种珍贵的木材，具有坚硬、致密、耐腐蚀等特点。
而且车盖沿都有往外伸，即使是赶车的人也不会被雨浇到。
即使是李叔，心里也暗暗感叹。
这个时代最重要的交通工具就是马车，所以一定要用最好的。但是钱多多又怕太招摇了，所以在外面涂了一层涂料，使马车看起来非常普通。
内室都是用最柔软的布料包住，坐着非常舒服。还有暗格，既能放些吃食，又能放书。最底下的暗层，钱多多放了一些防身的小东西，像辣椒水、辣椒面，这些不太突兀的东西。
昨日晚间，钱多多收到了周掌柜的来信，希望她今日有时间过去一趟。
钱多多心里有数，连锁餐饮的事应该是八九不离十了。只差细节问题了。
这边府里，小七笑嘻嘻的说道：“黑妞、刘婶，你俩月钱是每月一千文。刘二叔，你和刘叔是一千五百文。
周大哥和王大哥你俩是一千五百文。小周，你也是一千五百文。
大家每个月还有两天休息日，但是不能同时休。
比如，刘婶想休息，黑妞你就不可以。周大哥想休息，王大哥就不行。李叔和小周也不能同时休息。这样，公子有任何问题，可以随时找到你们。
对了，稍后会有裁缝过来，给我们每个人做三身衣服。以后每个月都有，这个钱不用大家拿，王大哥，你记下，这走府里的账。”
王柏微微点头。
大家此时的心里别提有多高兴了。本以为是个小门小户，也不会去想讨要什么好处，只要给口吃的就行。
但没到家主这么仁义。大家的心里都是暖暖的，心里坚定一定要好好干活，不能辜负家主。
小七看着众人的表情，心里得意。等二公子回来后一定要告诉他大家的表情。
这边钱多多舒舒服服的坐着马车，没多一会就到客栈了。
周掌柜的一看是钱多多的来了，连忙出去迎接。别提心里多高兴了。
“哎呦，我的财神爷来了啊。”
周掌柜的像看见金元宝一样看着钱多多，看的钱多多有点起鸡皮疙瘩。
“这一日不见如隔三秋，我都两天没见到您了，都隔了六个秋了。”
“周掌柜的，你要是不能好好说话，我可走了啊。”
钱多多看着周掌柜的，这人什么毛病。
“嘿嘿，我是有点太激动。快请，我们去雅间谈。”说着引着钱多多往雅间去。
钱多多边走，边看着大堂里的人，生意真是不错。
到了雅间后，周掌柜的忙前忙后的上吃食。
“周掌柜的，你也别忙乎了，咱们也不是外人。还是直接谈正事吧。”
“钱二公子还是一如既往的爽快。那我就直说了。
我们东家非常看好你的那个餐饮连锁的提议。计划也写的非常详细。这是一种新型餐馆。但有些问题还需要钱二公子解答一下，
比如您说要尽量多些菜。可我们客栈可以点的餐有三十多种，这些菜都要上吗？”
钱多多思考一下，组织一下语言说道，“这些菜尽量与客栈的菜区分开来。不能照搬客栈的菜，这样会相互有影响。
我们要尽量开发一些新菜，而且是物美价廉的菜。比如，各种青菜炒肉。
而且也不要局限于猪肉，我们可以做鸭肉、鸡肉，比如鸡蛋炒肉、炒鸡胗、鸡肝、宫保鸡丁等等。菜样可太多了。
而且你们可以去找京城周边的农户，收购他们的蔬菜、鸡蛋、鸡鸭等等。最好是找固定的农户去买，他们给的价格实惠。”
周掌柜的点点头，这点他倒没想到。
“虽然是五十文钱随便吃，随意添加米饭和菜，但一定要规定不可浪费，不可带走，这样能避免损失。
看似我们吃亏，但是我设计的那个装菜模具，正常顾客都会吃饱的。我们再在旁边放些免费的汤，不用太好，鸡蛋汤就可以。夏季再加些绿豆汤，会非常吸引大家的。”
接着，看着钱多多掏出一本菜谱。其实是在空间里找到的一本非常普通的菜谱，但是做法简单，种类又多，钱多多觉得非常合适，就交给周掌柜的。
周掌柜的一看菜谱，眼睛都亮了。
手拿着菜谱，有些激动，“钱二公子，你不会把你家祖传的菜谱拿出来了吧，使不得，使不得。”
周掌柜的虽然嘴上说着“使不得”，但是手却一直拿着菜谱，根本没松开。
“咳咳”，
“松手，周掌柜。”
周掌柜的有点尴尬，他是真的觉得这样做不好。但是手又不听他的使唤，他有什么办法?
钱多多一看周掌柜的表情，真想一勾拳过去，挺大的老头，他还委屈上了。
“放心，这是我整理的家常菜系。里面有五十种菜。这样，先选择二十种，后期看看大家不喜欢哪个菜，我们就把它替换下来。这样也不会有太大的影响。”
“甚好，甚好。”周掌柜高兴的都想原地跳舞了。
“对了钱二公子，我们东家说了。这次要给你五成利润。”
“五成？”钱多多与钱逸对视，这是什么情况？
“为什么？”
钱多多当场就问出来了。