第29章先去4处看看

换好工作服,徐阳寸步不离跟着王元刚。

锦城饭店在锦城市名气大,又位于地段不错的市中心位置。

接待重要会议和客人的时候比较多,反正每个月都会有。

这样的客人不管是中午用餐还是晚上用餐,肯定都不能用普通的家常菜随便解决,都会有专门的大厨来安排菜品。

每桌应该上什么样的菜,做出多少的份量,还有吃进去的口感都是需要提前安排好。还不会临时决定。

然后到了当天后,会由某位大厨或者是几位大厨一起来进行烹饪。

有的人经常来饭店吃饭,如果有固定要求的厨师也是可以的。

像今天中午,宴请一方是公司的人,将菜系定在了川菜。

最后选择由川菜厨师长田明正,副厨吴涵和另外一位名气不错的川菜大厨共同来完成今天中午的菜品。

可以说是很重视。

“徐阳,你的厨艺不错,部分菜品烹饪出来的味道非常好,甚至我都做不出来,但有的菜品味道很普通,而今天中午厨师长亲自下厨,指名道姓要你参加,一定要少说多看。”

王元刚不由得嘱咐道。

对于徐阳这位之前的学徒,他是越看越喜欢,态度好,厨艺强,情商高,感觉各方面都比较完美。

自然希望能力会越来越强,他这个做了几个月的师傅脸上也会有光。rexue.org 西红柿小说网

这半个月的时间里徐阳可是出尽了风头,名气在后厨逐渐的流传开了。

原先请假好几天的张高也正常回来上班。

对于自己侄子跟着徐阳打下手这件事情,似乎变得不是特别在意,也没有要找麻烦的意思。

不知道是不是因为徐阳的名气传播的太快,还是因为厨艺太好的原因,又或者是先隐忍着再找机会。

总之不管是哪一种,现在两人都没有特别在乎,不觉得还能掀起多大的风浪。

前两天王元刚还开玩笑说,要不是唯一的女儿已经出嫁了,介绍给徐阳准没错。

当时听到这话的人纷纷开怀大笑起来。

结果后厨里面还真的有厨师问徐阳要不要相亲试一试,没成功就算了,成功了最好。

惊的徐阳是连连拒绝,被一群大叔搞得‘灰头土脸’。

面对王元刚的嘱咐,徐阳点头:“王师傅,难道对于我,你还不放心吗?如果有交代的事情我一定做好,只是单单的过来看看,我保证少说话。”

“行,那我们过去。”

徐阳知道自己本来就是过来看看的,又不会让他上灶台烹饪,自然没什么话要说。

这还是因为主厨的人是田明正,换做是其他人可能根本不会想起他来。

徐阳对此还是比较期待。

他今天还没有签到,本来是准备留到上班后用的,没想到遇到了这样的机会。

田明正应该会烹饪一些之前不常见的川菜菜品,那么到时候签到就有机会解锁。

不常见的菜品解锁了可能也烹饪不了两次,毕竟点的人少。

但徐阳觉得没有解锁,和解锁了不用是两回事,总会有烹饪的时候,万一到时候没解锁那就是普通味道。

而且不常见的菜品解锁本来就不是特别容易,好不容易有了机会肯定要试一试,不然下次不知道要等到什么时候去。

到了地方,王元刚说道:“这里是专门的厨房,主要是用于今天这样的情况才会使用的,肯定要和我们普通的厨房分开。”

徐阳环顾四周观察了一圈。

这里面无论是环境,设施还是其他方面,都要比他们所在的普通厨房好的太多。

分开是很正常的,在一个厨房里面烹饪多少会有一些影响。

接着他继续说:“昨天得到消息后,所有食材从早上6点就在开始准备,保证能够在预定的时间内上桌,我们进去看看。”

走进去,徐阳不得不承认的是这里的环境很好,看上去就像是刚装修好的一样。

不仅很明亮,而且特别的宽敞,烹饪起来各方面也会好得多。

刚进去,田明正就走了过来。

“老王,带徐阳看过了没有。”

“没有,我们也是刚进来。”王元刚回答道。

田明正点了点头说:“行,现在还在准备阶段,先在里面多看看,说不定以后来的机会还要很多,就当是提前熟悉一下。”

说完,听着的两人都比较意外。

这话的意思很明显是在说,徐阳不只是这一次会过来,后面可能会经常性的过来。

最后一句听起来就像是徐阳很有可能会在这里面烹饪。

以他现在烹饪出来菜品的味道有的的确能达到精品菜的要求,但毕竟从业时间太短,不怎么相信。

要说经常进来协助或者是学习观摩当然没问题。

田明正没有继续解释,转而说道:“另外徐阳你今天给我打下手,麻婆豆腐和鱼香肉丝两道菜会作为热菜上桌,你主要协助这两道菜的烹饪。”

“厨师长,我知道了。”

徐阳没有拒绝,王元刚也没有说什么。

这两道菜本来是他的拿手菜,吃过几次了,味道还是一如既往的好吃。

而且只是协助烹饪,又不是上灶台,不是问题。

徐阳其实想过自己有没有机会烹饪,仔细一想根本不可能的事情。

哪怕是田明正再看重,这样的场合不会让他来烹饪菜品。

要知道吃饭的还有公司的高层,还有锦城饭店的领导陪同在。

对于菜品的质量,味道以及各方面的把关,肯定要做到最好才行,不能马马虎虎的出了问题。

真要是有问题,公司的人会觉得是饭店没有做好,所以出现了问题。

那么事后饭店的领导就会找到菜系的负责人,也就是田明正,到了这个时候谁烹饪出来的菜品有问题一目了然。

一些小事情有田明正在,基本上解决起来很轻松,但这不是小事情,就不是他可以解决的。

徐阳对自己肯定有信心,也可以说是对系统是百分百的放心,只可惜不会有机会,索性不再去想。

“那行,老王你再带着徐阳去看看,等会儿开始了再过来。”

“好。”

田明正离开后,王元刚又才说道:“徐阳走吧,带你仔细看看这里的厨房是什么样的情况。”

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