砖厂最大的问题就是对耕地资源破坏。
但凡砖厂所在的地方，地表就坑坑洼洼的，各种取土的大坑。
取过土的大坑就只能旷着，下雨积水之后就成了深水坑。
这种坑水比较深，下方的水层常年不见阳光，水温极低，游泳的人在这种环境下非常容易抽筋、溺亡。
所以，砖窑上的水坑大都有人命，伴随而来的就是各种鬼怪传说。
丹阳的砖厂有土地庙镇着，不可能有什么鬼怪传说。
但土地庙没法解决土的来源问题。
人们印象中，土地资源好像取之不尽用之不竭。
实际上，土地有肥沃、贫瘠的区别，土层也有厚薄的区别。
就拿东北的黑土地来说。
黑土只是表面那一层土壤，厚度大约40至100厘米，在坡度较大的地区，黑土层厚度通常只有20至30厘米之间。
形成这一层黑土，需要数千年甚至上万年。
但是黑土层消失，只需要短短十年。
过度耕作和开垦，会导致黑土层变薄，使用国家明令禁止使用和危害耕地质量、农产品质量安全的杀虫剂、除草剂等农药产品也会危害黑土层。
但更令人痛恨的是把黑土层挖走出售。
每立方米草炭土售价170元至190元，大都贱卖给了日本、美国。
上辈子看到这种新闻时，岳川那叫一个恨。xuqi.org 海豹小说网
人们印象中，土壤都可以种植作物。
实则不然。
能生长作物的只有地表那薄薄一层，大约一两米的样子。
如果把这层熟土壤剥掉，下面的生土壤是没法种植粮食、蔬菜，甚至都没法长草。
这就是砖厂的危害。
但凡砖厂取土的地方，对土地资源都是致命性的破坏，而且是永久的破坏。
丹阳想要发展，必然得大兴土木，必然需要大量的砖瓦建材。
挖土、取土破坏环境，所以岳川想到了云梦泽。
云梦泽淤积，水底有大量的淤泥。
如果放任不管，千年后这片水域就会被淤泥填满，最终消失。
但是，把清淤和砖厂结合起来，就形成了完美的内循环。
水族精怪把水底的淤泥运到岸上，砖厂对淤泥进行淘洗、分层。
淤泥中的腐殖质可以用来改良土壤，滋润农田。
江河口冲积平原通常都比较肥沃，原因就是这些腐殖质。
它们都是上好的肥料，而且是天然的肥料。
剩余的砂石土质可以用来造砖。
这就是岳川给姜国砖窑制定的发展方向。
这个模式熟练以后，还可以推广到其他地方。
环云梦泽城市圈，全都可以用这个方式建造。
城市建立起来了，云梦泽的淤积问题也解决了。
推广到其他地方，江河湖泊的淤积问题都能得到缓解和根治，再也不会有湖泊面积减少、江河淤塞的问题。
尤其是黄河。
岳川觉得，这辈子的黄河没机会成为地上悬河了，北方百姓也不会隔三差五遭受黄泛了。
蛤蟆精沉入水中，开始执行岳川的命令。
黄十四则继续汇报砖窑的问题。
“师父，除了穿衣的方面，吃的方面也不行，不过咱们的工匠都能吃苦，这些问题根本不是问题……”
黄十四的声音越来越小，底气越来越少。
“师父，弟子知道错了。”
岳川摇了摇头，“这不怪你！吃的方面，确实没办法解决。”
生活息息相关的，也就是衣食住行四个方面。
工匠都是在砖窑打工，也不四处行走，“行”的问题可以无视。
工匠都会泥瓦活，住的方面绝对没问题，无须担心。
真正需要考虑的也就是衣食。
衣服不合身，大不了光膀子。
可吃的东西不合胃口，还真就没法迁就了。
很多人都鼓励吃苦，把吃苦和奋斗画等号，跟光荣画等号。
岳川对这种行为不发表评论，只是，岳川不会这样做。
人活在世，就是为了一口吃的。
谁不是为了吃饱点、吃好点。
在古代，生活和生存的同义词就是“糊口”。
古往今来，最底层劳动者都是为了一口吃的，如果吃都吃不饱，还要去无休止的高强度劳作。
老百姓只能揭竿而起。
“吃的事情好解决，而且已经解决了，你很快就知道了！”
岳川笑了，笑得很开心。
前段时间给胡三、胡四安排的事情，已经有成果了。
酒水、饮料、酱料等，还有其他下饭、拌菜的小食品、小零食等。
丹阳人上山下乡“重金求籽”，搜罗来的辣椒也可以派上用场了。
辣味的出现，绝对是颠覆性的。
最传统的烹饪，讲究的都是“鲜”，追求的是食材口感，用各种手段激发食材中最纯粹的味道。
与之相反的是腌菜、泡菜、卤菜，讲究的是压制异味。
食材本身是什么味道不重要，重要的是把“难以下咽”的东西做得能够入口，能够吃进肚子里。
在这方面，没有什么调料比辣椒更强。
皮鞋切成丝用辣椒拌一拌，也能吃得津津有味。
对上层百姓而言，活着就是为了吃饭。
所以他们追求鲜美的味道。
也正因此，秉承“和、精、清、新”理念的淮扬菜成了国宴的代表菜系。
普通老百姓很疑惑，淮扬菜是什么？
没见过，没吃过，一点名气都没有，凭什么能成为国宴菜？
岳川表示：我也没吃过。
因为岳川不是“活着就为了吃饭”的人，而是“吃饭只为了活着”的人。
甭管什么饭菜，能吃就行，吃不死就行。
吃完赶紧搬砖。
对于底层劳动者而言，饭菜的味道就是油盐酱醋，就是辣椒。
越是从事繁重劳动的人，口味越偏重咸和辣。
除了补充盐分，另一个原因就是工作的环境。
矿工、建筑工等，尤其是经常下井、下矿的工人，工作环境潮湿阴凉，寒气侵入人体，而食用辣味有利祛湿，于是很多矿工养成了吃辣的习惯。
当然也有迫不得已的情况。
矿上和工地上的工人来自天南地北，口味各不相同。
厨子不可能根据每个人的口味去单独做菜。
没那精力，也没那时间。
所以，辣口味就成了最简单、最省事的选择。
就算食材不新鲜，菜馊了、肉臭了。
用辣椒一炒，异味也盖下去了，根本品不出来。
如果做其他口味的菜，瞬间就尝出来了。
岳川记得自己爷爷年轻时是湖北某机械厂的工人，原本不吃辣，在单位里被逼的没办法，只能吃辣。
然后吃坏了肠胃，退休后身体也不好，晚年饱受折磨。
想到这儿，岳川感慨道：“黄十四，饮食的问题我来解决！放心，每个人都能吃饱、吃好！”