牛屎菇嫩的时侯颜色是偏白色的，像个白色的圆球，这时候的牛屎菇还是实芯的，而且味道非常的鲜美，煮汤吃嫩如豆腐，炒着吃味道清脆鲜美。
等完全成熟时，看着就像一个个充满气体的皮球，非常的饱满。老的牛屎菇颜色就会变成灰褐色。
这时候它略有韧性的菌皮包裹着很多胞子粉，顶部出现小孔，用手指轻轻弹一下，就会有粉尘飞出。
牛屎菇的长得很快，最大的直径有30厘米左右，每年7到9月，在子实体刚成熟时采收，拔起后去净泥沙，晒干，除去硬皮，切成方块或研成粉用。
婆媳俩把那些牛屎菇捡起来后，继续往前走，惊喜总是在无意间发生，一朵朵羊肚菌在低矮的杜鹃花树下亭亭玉立。
杨春燕顿时有了种踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫的感觉，她扭头冲周母说道：“妈，我找到羊肚菌窝子了。”
周母看后也高兴起来，“巴适！这么多好菌子，捡着才过瘾哟！”
杨春燕拔起一朵，“怀安他们昨晚打的灰鹳和斑鸠那些，还抹了淡盐放酒窖里，今晚这顿吃着才巴适！”
周母笑着点头，“山里人就这点好了，菌子吃完又可以上山捡核桃、野板栗，野果子了。”
杨春燕想到再等等山里的小板栗就熟了，直接水煮了吃都又甜又糯，“去年都没进山捡板栗，今年去看看咋样？”
周母笑着点头，“你三婶家后面进山，大概走个两三个小时的样子，下去有个山窝窝，里有十几颗板栗树，以前我跟她年年都去那捡，那儿的板栗味道才好。”
“好，到时候你记得喊我。”其实她晓得那个位置，上辈子周母就带着她们妯娌几个去过，捡回家挑出好的背到县城卖钱，不怎么好的就留着自己吃。
杨春燕想想以前的日子，有时觉得如同黄粱一梦。
她拔起一朵牛屎菇，刚想装篮子里，忽然发现周母身后的树枝上有一条绿油油的，有大拇指那么粗的竹叶青，缓缓的往树干上溜。
杨春燕吓得冷汗都出来了，忙小声说道：“妈，千万别动，你头上有一条竹叶青。”
“啊！”周母低叫了一声，拔菌子的手都不敢动了，“你看清楚了没？是不是竹叶青？”
杨春燕听后仔细一看，这竹叶青蛇身体外侧没白边，通体都是深绿色，尾巴细长细长的，也不是红的，抹了一把汗，庆幸的说：“是翠青蛇，不是竹叶青！”
周母扭头看到一条绿油油的尾巴，“我就说，真要是竹叶青的话，恐怕早就咬人了。”
“天热了，大坑里凉快，蛇虫肯定很多。”杨春燕把快速把剩下的几朵拔完，“去前面看看，我上次在那捡到过青杠菌。”
“去看看也好，这么多人，就这么点菌子可不够吃！”周母提着篮子跟着她往前走，“燕儿，前面那么多山药和葛藤，你都没发现啊？”
“上次我来就看到了，想着等天凉了，再让怀安下来挖。”杨春燕说着上前把几朵刷把菌拔了起来。
往前走了十几步，就看到上次捡了青杠菌的树下，又长了几簇青杠菌。
周母捡了些奶浆菌、老人头提着过来，“你上次说的三七长在哪儿啊？”
杨春燕指着身后，“还在上面一点，那应该还有羊肚菌。”
“去那看看，我还没见过三七长啥样呢！”周母笑着把青杠菌捡了，跟在她后面往上走。
还没走到长三七的地方，就看到几朵羊肚菌，有的已经烂了。
周母忙上前蹲下把好的拔了起来，“这么好的东西，不来捡回去太可惜了，明天开始，每天都来这逛一圈。”
“这段时间事情都凑到一起了，不然我每天都来一次。”杨春燕也觉得可惜，可家里就那么多人，每个人都有忙不完的事，等他们空闲下来，捡菌子的季节也过去了。
捡完羊肚菌，又捡了些皮条菌，她带着周母到了长着三七的地方，翠绿色的三七籽已经长出来了，“这些就是三七，再等两个月这些籽就会变成大红色，有满山香的籽那么红。”
“那还挺好看。”周母看了看林子周围，“我跟你说，村里有些人只要晓得哪里有值钱的东西，比绿头苍蝇的动作还快，只要让人晓得这坑底有这么些好东西，那些人就会连夜来给你偷得连根都不剩。”
杨春燕：“我晓得，就跟你们说过，包括那些石斛的事都没提过。”
“这就好！”周母把那些三七都看了一遍，“该回去做饭了，再等个把钟头，你大哥他们也该回来了。”
“怀安应该已经到家了，我们从这儿一路捡着回去，篮子也该装满了。”
“一天天那么累，还摸黑去打鸟，还碰到李春桃和姘头在林子里，晦气死了，下午我得去先生那求道符纸烧烧驱除一下晦气。”
“一丁的电筒晃了对岸一下，隔了一条河，又在林子里，连人都没看清楚，不会有啥妨碍吧？”
“妈跟你说，有些东西宁可信其有。你想想老幺和一丁天天都在往林子里跑，把晦气去除了，他们出门进山也顺顺当当的。”
“嗯！吃了饭你就去吧！”杨春燕听后觉得她说的也有道理，毕竟自己重生这事，就是件挺玄乎的事。
……
周怀安到家，见老爷子和周父在后院拴苞谷，小九儿在摇篮里呼呼大睡，“啥时候睡的？春燕呢？”
“才刚睡着，你不要把他吵醒了。”周父说着把拴好的苞谷放萝篼里，又道，“春燕跟你妈去大坑捡菌子去了。”
“哦！”周怀安缩回摸儿子的手，把卖菜的钱掏出来递给他，“你交给我妈。”
周父看了他手里的钱一眼，“给我做啥？万一掉了，你妈不骂死才怪。”
周怀安笑道：“那我先放屋里，等会儿给她！”
“放好赶紧出来，把苞谷拿去挂起来。”老爷子叮嘱道。
“哦！”周怀安这才看到屋后阶檐上，用竹竿斜着绑了几层高的竹架，上面已经挂了不少苞谷棒子。
一串串金黄色的苞谷棒子，一排排整整齐齐的挂在上面，看着还挺好看。
等他出来把二老拴好的苞谷挂好，周一丁笑嘻嘻的进了院子，“我看到后院门开着就进来了。”说着又冲老爷子和周父打招呼。
周怀安看了一眼冲他不停摇着尾巴的旺财和来福，“也就你来了这两只才不叫，换成别人早就叫起来了。”
“算你们有良心，不枉老子也养了你们几月。”周一丁高兴的撸了一把狗子，拿起一串苞谷帮忙往竹架上挂。
周怀安见他乐呵的样子，笑道：“捡到钱啦，脸都快笑烂了。”
周一丁笑着点头，“我跟你说，老子今天都要笑死了，我和雪娇在地里掰苞谷，就来了几个婆子，假装说我家的苞谷穗长，长得又饱满，问我咋种的？
“几个还帮我掰苞谷，七弯八绕了一圈，才问我们昨晚在河边，有没有看清楚是哪个跟李春桃在一起的？”
“卧槽~这些多嘴婆对别人的事咋那么上心？”
“人家就靠这个活了，不上心咋拿得到一手消息跟别人炫耀。”周一丁说着又道，“你别看那些多嘴婆嘴巴多，干活还挺利索，本来要一天才能掰完的苞谷，半天就掰完，还收早工。”
周怀安没想到还有这样的好事，后悔的说：“早晓得，老子刚才路过大队晒坝的时候就吼一嗓子了。”
周一丁笑嘻嘻的说，“人家都晓得了，你吼也白吼，还是我来帮你算了。”
周怀安点了点头，“下午几点去拉粮食？”
“我老丈人说，今天晒一天，还要把粮食用风车风干净，下午四点去刚好合适。”
“哦哦！”周怀安把最后一把挂好，“我妈跟春燕在后山大坑捡菌子，晚上有鲜菌子吃了。”
周一丁揉揉肚子，“那我晌午不吃了，把肚子留着晚上一起吃。”
老爷子和周父听笑了，“把你老汉儿和雪娇也喊来，晚上我们多准备一些，让你敞开肚子吃高兴。”
周一丁嘻嘻笑，“要得，你们多多的准备起。”他说着把最后一串苞谷递给周怀安，“我先回去了，吃了饭就来帮你们掰苞谷。”
周怀安：“就在这一起吃撒！”
“晚上来吃。”周一丁提起背篼，“二爷爷，二爸，我走了哈！”
周怀安挥挥手，“走你的，没人送你。”
“要求你送！”周一丁白了他一眼走了。
周怀安坐在草凳上，拿起一颗苞谷棒子，把外面的苞谷皮撕下来，几颗拴在一起放在萝篼里面。
拴了一会儿，有些不耐烦的说：“都十一点了，我妈和春燕去了多久了啊？咋还不回来做饭？”
“稀饭我们都下锅了，就等你妈回来煎苞谷粑。”周父看了看闹钟，“从大坑来回也要一会儿，可能已经往回走了。”
“我看看去。”周怀安放下苞谷棒子刚走到后院门口，就看到两人提着篮子下了台阶，“十一点多了，该做饭了。”
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