单品为王!
这是餐饮行业,目前最流行的一种营销战略。
很多经营着小餐馆的厨师,也都在谈论这四个字。
但谈的热闹归热闹,真正具体到执行层面,很多人就会犹豫和退缩,甚至到了最后会彻底放弃!
毕竟。
这种营销战略。
需要挑战一个传统的餐饮思维,对很多人来说,风险太大,难度系数也很高。
特别是在以美食料理为至高无上的时代之中,美食更是数不胜数,市场也存在无限的可能性!凭什么就能做出别具一格的料理,然后还能深受食客们的喜欢呢?
总之。
想要让随便一道料理。
让食客喜欢,可不仅仅是靠运气!
特别是很多食客,几乎是每天换花样,顿顿饭都要换地方。
因此。
满香楼餐馆。
能够让食客们常常流连忘返,回头客很多,是全靠王熙本人那种高超的厨艺和细心的服务!
……
夜!
深了!
这时候,随着最后一位食客的离去,满香楼也终于打烊了!
“叮咚!”
“恭喜宿主在48小时内。”
“让进来满香楼餐馆消费的食客成功超过200人,获得新菜谱文思豆腐、特殊厨具北辰天狼刃!”
文思豆腐。
这是在诸多淮扬菜中,做法上更显得复杂的一道料理。
在乾隆年间,扬州天宁寺有一僧人名为文思,他“善为豆腐羹、甜浆粥。”
乾隆皇帝,曾经有一次驻跸天宁寺行宫时,扬州地方给“六司百官”准备的“满汉席”,在“第三分细白夔碗十件”中,就出现了“文思豆腐羹”
故此。
文思豆腐便成为了清宫名菜,开始名扬天下。
一块豆腐,在一位资深的厨师手中,横切,竖切,短短几分钟的光景就成了几千根豆腐丝!然后,放在清澈的水中,根根如头发丝那般纤细,但在厚度上又都能粗细均匀!
也就是说。
这道料理,是极度考验厨师的刀工。
一般人没有个三年五载的时间,是很难达到这种水平的。
而文思豆腐,也符合着“贱物贵做”的烹饪方式,所用食材不外乎都是一些普通的豆腐、笋、鸡胸脯肉、火腿、香菇、生菜、盐等等食材和调味料!
乍一看。
并没有特别名贵的辅助食材。
就目前的社会而言,这些东西还是很容易得到的。
但在王熙的眼中,这道菜要说“贱物贵做”总觉得有些不相符,他更愿意称其为“廉物巧做”。
……
之后。
就是这把特殊厨具,北辰天狼刃了!
这把拥有着坚硬外壳的厨刀,就这么活生生出现在王熙的眼前!
他伸手去握住刀柄,顷刻间就能感受到一股冷到刺骨的寒意。而似乎是感应到了王熙的触碰,这把北辰天狼刃也在微微振动着,发出清脆的刀鸣声。
之后。
这把北辰天狼刃,散发着极其刺眼的蓝光。
而等到光芒渐渐褪去,这把厨刀也终于有了几分锋利之意!
“好!”
“不愧是特殊厨具。”
“这把厨刀,果真是与众不同啊!”
紧紧握着北辰天狼刃,感受着这把刀的寒意和锋利。
此时此刻,王熙的脸上,难免是流露着一种欣喜若狂的神情。
……
要知道。
北辰天狼刃,可是《中华小当家》里面的雷恩所持有。
相传,这把刀是由黑暗料理界在北方冰河中,找到的一块寒冰,并且在保持不融化的情况下历经数年打造而成!
所以,这把厨刀最大的特征就是那股无处不在的寒意,而且刀刃上也是异常锋利!
同时。
其本身蕴含的冰气。
能够避免热量,对于肉质的影响。
尤其是在处理鲷鱼的时候,能够迅速将切下的生鲷鱼片,充分冷藏,达到保留生鱼肉最鲜美滋味的效果!
总之。
这把厨刀,是难得的一把好刀!
而获得了这把北辰天狼刃的王熙,自身在厨艺上更是进步了许多。
但可能就连他自己都没有想到,在将来的某一天,他会因为这把刀的特殊之处,从而名震整个料理界,并且是深深影响了这个料理时代!
这是后话,暂且不提!
……
“叮咚!”
“发布新的初级任务:请宿主在48小时内,营业额达到50万日元!任务完成后,奖励新菜谱东坡肉,满香楼餐馆升级装修卡1张!”
紧接着。
就在王熙还处于高兴的状态中,系统声音竟然再次响了起来。
“嗯?”
“又有新任务了?”
“营业额达到50万日元吗?”
不由得,王熙怔了怔,随即轻声自语道:“嗯……这个任务目标,好像也不是很难!”
眼下。
满香楼餐馆。
生意,已经算是很火爆了。
虽然因为受众食客不同,导致所做的料理都是些普普通通的家常菜,在价格方面上并不是很贵!
然而按照这种生意渐渐火爆的趋势,在两天内将营业额达到50万日元,对于王熙而言,应该是完全没有任何难度的!
于是。
细细打量着北辰天狼刃几眼。
王熙,这才恋恋不舍的将其收了起来。
然后他伸了伸懒腰,洗漱一番后便倒头就睡了!
五一看书乐翻天!充100赠500VIP点券!
立即抢充(活动时间:4月29日到5月3日)
$(".noveContent").("halfHidden");setTimeout(function{$(".tips").("点击继续阅读本小说更多精彩内容,接着读